Alma Gála (kg)

Mit kell tudni a Gála almáról?

A Gála alma a Golden Delicious és a Kidd’s Orange Red fajták kereszteződéséből származó közepes nagyságú, kb. 170 gramm tömegű, sárgáspiros, csíkosan mintázott, gömbölyű gyümölcs. Húsa kemény, roppanó, édeskés és aromás. Alacsony savtartalma miatt gyomorbetegek is fogyaszthatják.

Hogyan használhatjuk a Gála almát?

Az alma az első gyümölcs, amivel találkozik az ember, hiszen már a kisbabáknak is adható az alma szűrt leve 2 hónapos, a pépesített alma pedig 4-5 hónapos kortól az elválasztás részeként. A Gála alma több más almafajtákhoz hasonlóan elsősorban önmagában fogyasztható, étkezési alma, ugyanakkor kiválóan helyt áll a konyhában is párolva, sütve, vagy egyéb módon feldolgozva. Jól párosítható olajos magvakkal – dió, mogyoró – valamint citrusfélékkel vegyes gyümölcssalátába. Szószként, püréként és süteménytöltelékként is felhasználható.

A Gála alma egészségtámogató tulajdonságai

Az alma egyike azon 10 ételnek, mely a szakértők szerint soha sem hiányozhat az étrendünkből. Mivel könnyen hozzáférhető gyümölcsről van szó, az alma az Európai konyha egyik alapélelmiszere is egyben. Fruktóz, glükóz és szacharóz formájában tartalmaz szénhidrátokat – segít kontrollálni az éhségérzetet - ugyanakkor kalóriatartalma alacsony. Magas nátrium, foszfor és vastartalom jellemzi. Pektintartalma a koleszterinszint kontrollálását támogatja. A-, B- és egy kevés C-vitamint tartalmaz, illetve megemlítendő kalcium-, magnézium- és káliumtartalma is. Héj nélkül fogyasztva összehúzó és gyulladáscsökkentő hatású, héjastól az emésztőrendszeri panaszok kezelésében támogatja házipatikánkat.

Hogyan tároljuk a Gála almát?

A Gála alma a sötét, hűvös, természetesen szellőző tárolóteret igényli, a többi zöldségtől és gyümölcstől elkülönítve. (Az alma természetes folyamatként etiléngázt termel, ami más zöldségekben és gyümölcsökben meggyorsítja az érési folyamatot.) Csak közvetlenül fogyasztás előtt mossuk meg.

Származási ország: Magyarország
Osztály: II.