Fagyasztott élelmiszer

Gyors vacsora? Sietős reggeli? Vagy spontán ebéd? Ilyenkor egyszerűbb a fagyasztóból választani! Fagyasztott ételek, zöldségek, gyümölcsök széles választéka a GRobynál!

Valóban sokszor nem tervezzük meg mit is szeretnénk enni, így ilyenkor mindig jól jön egy-két ötlet a fagyasztóból.

A fagyasztott, mirelit élelmiszerek fogyasztásától azért még mindig sokan tartanak azonban a higiénikusan és helyesen kivitelezett gyorsfagyasztással tartósított élelmiszereknek és a fagyasztott élelmiszerek megfelelő kezelés (szállítás és tárolás során nem engedhet fel!) mellett történő felhasználásának semmilyen egészségügyi kockázata nincs. A mikroorganizmusokat természetesen nem pusztítja el a fagyasztás, így az utólagos hőkezelés általában elengedhetetlen. A gyorsfagyasztás például technikai szempontból a legkíméletesebb tartósítási eljárások közé tartozik, mivel az élelmiszereket frissen és igen gyorsan mínusz 40 °C-ra hűtik le, majd -18-25 °C között tárolják, ezzel sokáig megőrizve az eredeti ásványi anyag és a friss nyersanyaghoz közeli vitamintartalmat. A fagyasztás további előnyei közé tartozik, hogy segítségével egész évben hozzájuthatunk a friss idényjellegű zöldségekhez és gyümölcsökhöz, változatosabbá és egészségesebbé varázsolva az étrendünket. Ez persze főleg a téli időszakban fontos, hiszen ekkor kevesebb a szezonális zöldség és gyümölcs, viszont így, a fagyasztott megoldással pótolhatjuk a szükséges tápanyagokat.

Tudtad, hogy van különbség a fagyasztás és a gyorsfagyasztás között? A fagyasztás és gyorsfagyasztás közötti különbség a fagyasztás technológiájában rejlik. Lassú fagyasztáskor az élelmiszerben óriási jégkristályok képződnek, melyek a termék felolvadáskor megsértik a sejtfalat, így az élelmiszer értékes tápanyagokat veszít, laza, petyhüdt, élvezhetetlen lesz. Gyorsfagyasztott az az élelmiszer, amelyet a „gyorsfagyasztás” néven ismert olyan fagyasztási eljárásnak vetnek alá, amely a lehető leggyorsabban (szinte sokk-szerűen) megfagyasztja. Az eljárás végére a termék hőmérséklete minden pontján –18 °C vagy ennél alacsonyabb lesz. Ennek következtében az élelmiszerekben jelen levő nagy mennyiségű víz apró, homokszerű jégkristályok formájában fagy meg, melyek a termék felengedtetésekor kevésbé roncsolják a sejtfalat, a kiengedett termék kevesebb levet ereszt, jobban megőrzi az alapanyag eredeti alakját és színét, hasznos anyagait, vitamintartalmát, illatát. A gyorsfagyasztás tartósítószer mentes eljárás. Tehát összességében a gyorsfagyasztott élelmiszerek elősegítik a kiegyensúlyozott, változatos étkezést télen-nyáron (persze főképp a téli időszakban). A sok zöldség- és gyümölcskészítmény ásványi anyag, vitamin- és rosttartalma segít a korszerű táplálkozásban.

Teljeskörű választék biztosítható gyorsfagyasztott élelmiszerekből napi, heti és havi étkezési tervekhez. A fagyasztott zöldségekből, zöldségkeverékekből akár magukban, vagy rizzsel, bulgurral szuper köretek készíthetők. De kiválóak lehetnek zöldséglevesnek, vagy zöldség alapú szószokhoz is. Ha egyáltalán nem szeretnél a főzéssel bíbelődni, kész leveseink közül tudsz választani neked megfelelőt.

A fagyasztott gyümölcsök akár reggeli zabkásához, gyümölcsleveshez, turmixhoz is nagyon jó alapanyagok, de meleg gyümölcsszósz is készíthető belőlük, amely kiváló lehet különféle sültekhez. Ezek a gyümölcsök egy kiadós gyümölcsleves alapanyagaként is szuperül funkcionálnak!

Ha komplett étkezést szeretnél gyorsan összehozni, válogass mirelit hústermékeink közül, vagy nézd meg krumplivariációinkat, melyek kiválóak lehetnek köretnek. A fagyasztott pizzákból a választék gyakorlatilag végtelen, akár mini, vagy normál méretű pizzára vágysz rengeteg feltét közül válogathatsz oldalunkon. A hagyományos margarita, négysajtos, sonkás, gombás pizzáktól egészen az ananászos hawaii feltétig minden kapható.

Aki pedig a halat, a halféléket preferálja, többféle halrudacska közül választhat, gluténérzékenyeknek még gluténmentes változatban is elérhető. Natúr pangasius halfilénkből, vagy klasszikus hekk filénkből pedig szintén rendkívül egészséges étel készíthető zöldségkörettel

Sőt érdemes a rántott sajt kínálatot is végig nézni, trappista, mozzarella, camambert, ízlésnek megfelelően választható. Ki-ki maga választhat hozzá köretet, rizzsel, de akár salátával is remek étel készíthető a sajtokból. A camamberthez pedig természetesen áfonya lekvár illik a legjobban. Nem kell mindig étterembe rohannunk! Egy-egy ázsiai étel otthonunkban is elkészíthető, akár pár perc alatt. Az ázsiai ízvilág kedvelőinek fagyasztott gyozát különféle töltelékkel és wok zöldséget ajánlunk, egy gyors keleti ízvilágú étel készíthető ezekből a termékekből.

A félkész ételekből és a készételekből akár mikrohullámú készülék segítségével is, percek alatt ebéd, vacsora készíthető, hiszen, ha nincs időnk főzni, jóval egyszerűbb megoldás a félkész, vagy készétel, ezekből akár egy hétre tervezetten is „bespájzolhatunk”. Praktikus lehet ebédre munkahelyünkre is, ha sok a munka, vagy sürgős feladataink vannak, akkor ezért egy gyors meleg étel jól jöhet.

Ebben a kategóriában

a fagyasztott zöldségeket, zöldségkeverékeket, a hasábburgonyát, a fagyasztott gyümölcsöket, a mélyhűtött pizzákat, a fagyasztott tésztaféléket, fagyasztott félkész- és készételeket, fagyasztott húst és halat, és a jégkrémeket találod.

Márkák tekintetében pedig az Aviko, Bonduelle, Dr. Oetkor, Frosta, Gelatiamo, Iglo, Sága, Nádudvari, Algida termékei közül válogathatsz kedvedre.