Tejtermékek, sajt, tojás (663)

Tejtermékek, sajtok és friss tojás

Senki sem szeret reggel arra ébredni, hogy nincs tej a kávéba, elfogyott a tojás a rántottához vagy éppen hiányzik a sajt a szendvicsből. A tökéletes reggeli, a krémes tészta, de a házi sütemények alapja is mindig a friss alapanyag. Ebben a kategóriában mindent megtalálsz, amire a mindennapokban szükséged lehet. Válogass a klasszikus hazai ízek, a különleges import sajtok és az alternatív, mentes termékek között. Mi pedig gondoskodunk róla, hogy minden hűtve és frissen érkezzen meg az ajtódig.

Friss tej, tejföl és vaj

Nincs is jobb egy gőzölgő tejeskávénál vagy egy vastagon megvajazott friss kenyérnél. Kínálatunkban a hagyományos ESL és UHT tejek mellett megtalálod a sűrű, krémes tejfölöket, a főzőtejszíneket és a prémium minőségű vajakat is. Támogatjuk a hazai termelőket, így a jól ismert magyar márkák termékeit is egy gombnyomással a kosaradba teheted.

Sajtok minden alkalomra

Legyen szó egy egyszerű trappistáról a gyerekek szendvicsébe, vagy egy karakteres camembert-ről az esti borozáshoz. Nálunk széles választékban találsz kemény, félkemény és lágy sajtokat, ömlesztett sajtokat, valamint túrót és krémsajtokat. Külön szekciót szenteltünk a reszelt és szeletelt verzióknak, hogy időt spóroljunk neked a konyhában.

Joghurtok és desszertek

A gyors tízóraik és uzsonnák megmentői. Gyümölcsös és natúr joghurtok, probiotikus italok, kefirek és krémtúrók várnak rád. A gyerekek kedvenc tejszeleteitől kezdve a diétás, hozzáadott cukrot nem tartalmazó finomságokig mindent beszerezhetsz egy helyen.

Friss tojás a mindennapokra

A sütemények és a kiadós reggelik elengedhetetlen kelléke. Kínálatunkban az M-es és L-es méretű, mélyalmos és szabad tartásból származó friss tojásokat egyaránt megtalálod. A csomagolásnál különösen figyelünk arra, hogy minden darab épségben érkezzen meg hozzád.

Laktózmentes és növényi alternatívák

Figyelünk az ételintoleranciával élőkre és a vegán étrendet követőkre is. Szinte minden klasszikus tejtermékünknek megtalálod a laktózmentes változatát. Emellett széles választékban kínálunk zab-, mandula-, rizs- és kókuszitalokat, valamint növényi alapú sajt- és joghurthelyettesítőket is.

Márkáink:

Mizo, Cserpes, Completa, Meggle, Jásztej, Kinder, Zöldfarm, Gyermelyi, Pöttyös, Zott, Karaván, Alpro, Milram, Nádudvari, Maresi, Maasdamer, Milli, Medve, Danone, Delma, Kerrygold, Mesés, Lurpak, Boards Eve, Hajdu

A sajt, a tojás és egyéb tejtermékek mindig is fontos részét képezték az egészséges táplálkozásnak

Ma már nagyon nagy a választék ezekből a tápanyagban és vitaminokban gazdag ételekből. A legjobb tulajdonságuk, hogy önmagukban is fogyaszthatók, ugyanakkor rendkívül jó alapanyagnak is számítanak, különféle ételekhez. Kétségkívül hozzájárulnak a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz és szerves részei mindennapjainknak. Az egészséges táplálkozás legfőbb alapja és lényege, hogy szervezetünk számára minden működéshez szükséges tápanyagot biztosítsunk. Lehetőleg kerüljük a túlzott kalóriabevitelt és a feldolgozott élelmiszereket.

A tudatos és kiegyensúlyozott étrend az alábbi néhány tényezőn alapul: változatosság, arányosság, mértékletesség, frissesség. A változatos étrenddel elkerülhetjük az egyoldalú táplálkozást, amely igen sokszor tápanyag hiányhoz vezethet. A sokféleség segít abban, hogy minél több vitamin, ásványi anyag és antioxidáns jusson a szervezetünkbe.

Ma már szinte alapkövetelmény a mindennapi táplálkozásban a friss zöldségek, gyümölcsök fogyasztása, valamint, hogy lehetőleg teljes értékű élelmiszerek kerüljenek asztalunkra.

Az is lényeges, hogy az étrendünkben megfelelő arányban szerepeljenek a szénhidrátok, a zsírok és a fehérjék. Ha erre figyelünk, akkor már nagyon sokat teszünk azért, hogy étrendünk megfelelő legyen.

Fontos a mértékletesség! Még az egészségesnek számító ételekkel se essünk túlzásba! Ez azt jelenti, hogy ne együnk óriás adagokat, fókuszáljunk inkább a minőségi tápanyagtartalomra és a megfelelő fehérjebevitelre, így nem szükséges nagy adagokat fogyasztani. A jól összeállított ételek hosszabban eltelítenek.

A tejtermékek a kiegyensúlyozott táplálkozás fontos részei, mert köztudottan számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ráadásul komplex, összetett tápanyagforrásnak számítanak, így aki csökkenti a tejtermékek fogyasztását gondolnia kell arra, hogy ezeket az anyagokat honnan pótolja majd a későbbiekben.

Az ajánlások szerint napi fél liter tej vagy annak megfelelő kalciumtartalmú tejtermék fogyasztását javasolják. A csontok egészségéhez elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű kalcium bevitel. Ezt a sajttal, tejjel és egyéb tejtermékekkel a legjobb biztosítani.

Gondoljunk csak bele még a legmagasabb kalcium tartalmú brokkoliból is legalább 1 kg-ot kellene naponta megenni, ahhoz, hogy elérjük a kívánt napi kalcium mennyiséget.

A kalcium mellett értékes aminosavak is találhatók ezekben a termékekben, ez pedig segíti az izomműködést és izomépülést. Ma már a laktózintoleranciában szenvedők nemcsak a növényi tejekből választhatnak, egyre több gyártó készít laktózmentes tejet is. Sőt laktózmentes túró, joghurt, sajt, tejföl és még sok más tejtermék kapható ebben a változatban.

A tojás és a sajt szerepét szintén nem kérdőjelezhetjük meg amikor a kiegyensúlyozott táplálkozás kerül szóba. A tojás rendkívül jó vitamin-, ásványianyag-, fehérjeforrás. Sokféleképpen készíthetjük ezért unalmas sem lehet!

A sajtoknak fontos teljes értékű fehérje- és kalciumforrások. A széles választék miatt a sajt is megunhatatlan! Ízvilág, érlelés, keménység csupán néhány tényező azok közül, amelyek a sajt karakterét meghatározhatják. Saláták, szószok, öntetek alapanyaga is lehet, ám magában is ízletes tejtermék. Egyes sajtokhoz illenek bizonyos gyümölcsök, dzsemek, amelyek még jobban kiemelik a sajátos ízeket.

A sajtokban azért zsír is található, amely többnyire telítetlen zsírt jelent. Amennyiben szeretnénk védeni szívünket és érrendszerünket, úgy lehetőleg inkább csökkentett zsírtartalmú sajtokat válasszunk. Természetesen néha kerülhet az asztalunkra egy-egy zsírosabb sajtféleség, ám nagyobb részt a kevesebb zsírtartalmú sajtok legyenek jelen étrendünkben.

Miért előnyös a tejtermék, sajt, tojás fogyasztása?

Sokszor ellentmondásos vélemények, tanácsok jelennek meg a tejtermékekkel kapcsolatban. Ez leginkább a laktóz, a zsírtartalom miatt van. A jelenlegi kutatások szerint azonban még mindig fontos a fogyasztásuk, mert rengeteg létfontosságú tápanyagot tartalmaznak. Egészségünk szempontjából kiemelt a jelentőségük. A fehérjetartalom, vitaminok, ásványi anyagok jelenléte ezekben a termékekben még mindig megkerülhetetlenné teszi fogyasztásukat. A kalcium, szelén, jód, foszfor mellett D-, B2-, B12-, K-vitamint és biotint tartalmaznak és tény, hogy protein tartalmuk kiemelkedő. Gyermek és időskorban pedig kiemelt jelentősége lehet a tejtermékek fogyasztásának, időseknél a csontok, izmok egészségének megőrzése miatt, kisgyermekeknél pedig a fejlődés szempontjából.

Felnőttkorban is javasolt a tej, tojás, sajt, joghurt, kefir és egyéb tejtermékek beépítése az étrendbe. Arra mindenképpen figyeljünk, hogy minőségi termékeket válasszunk, lehetőleg mindig nézzük meg az összetevőket, gyártót a csomagoláson.

Ezek a termékek tagadhatatlanul a hazai gasztronómia esszenciális alapanyagai, kiegészítői. Rendkívül sokféle ételhez használjuk fel a tojást, tejet, sajtot, kefirt, joghurtot, tejfölt is. Még ha csak a hagyományos magyar ételeket nézzük, a pörköltben ott a tejföl, főzelékeinkben a tej, joghurt, húsételeinkhez is sokszor használunk tejfölt, sajtot. A tojást magában is előszeretettel fogyasztjuk a mindennapokban. A hidegkonyhai készítmények között kedvelt a töltött vagy a kaszinótojás. A tojássaláta, tojáskrém is igen népszerű.

A sajtot szintén sokféle módon használjuk, hidegen szendvicsekhez, salátákhoz. Meleg ételként a rántott sajt a gyerekek nagy kedvence, de a bundáskenyérbe is csempészhetünk némi sajtot attól még ízletesebb lesz. Az élőflórás, savanyított tejtermékekről se feledkezzünk meg, hiszen szintén kiemelkedő helyet foglalnak el a magyar gasztronómiában. A joghurt, kefir, aludttej pedig már nomád őseink étkezésének is része volt.

Lehet-e hátránya a tejtermékek, sajt, tojás fogyasztásának?

Általában a laktózt és a zsírtartalmat szokták hátrányként emlegetni, amikor a tejtermékek szóba kerülnek. A laktózmentes verziók megjelenésével viszont már azok is hozzáférhetnek ezekhez a tejből készített finomságokhoz, akik emiatt nem fogyaszthattak tejterméket. A zsírtartalomra pedig úgy figyelhetünk, hogy igyekszünk csökkentett zsírtartalmú változatokat vásárolni.