Alma Idared (kg)

Idared alma

Az Idared alma egyszerűen elcsomagolható tízóraira vagy uzsonnára, akár egészben, akár gerezdekre vágva. Ha felszeletelve viszed magaddal, néhány csepp citromlével lassíthatod a gyümölcshús barnulását.

Az uzsonnásdobozban párosíthatod sajttal, natúr joghurttal, olajos magvakkal vagy egy zabszelettel is. Így ugyanazt a gyümölcsöt többféleképpen kombinálhatod a hét folyamán.

Próbáld ki sós ízekkel is

Az alma nem csak süteményekhez passzol. Az Idared friss, savanykásabb karaktere jól működik sajtokkal és diófélékkel is: próbáld ki cheddar, gouda, brie vagy kéksajt mellett egy sajttál részeként.

Vékonyra szeletelve salátába is kerülhet. Dióval, rukkolával és kecskesajttal vagy fetával például egyszerre kapsz ropogós, sós és gyümölcsös ízeket.

Szendvicsekben is érdemes kísérletezni vele: néhány vékony almaszelet sajttal vagy sonkával párosítva friss, roppanós kontrasztot adhat.

Mit kell tudni az idared almáról?

Az Idared a magyar almatermesztés sikerfajtája. A piros almafajta mindennapi fogyasztásra nyersen ajánlott gyümölcs. Lédús, fehéressárga húsa, édes-savanykás ízvilága enyhe fűszeres hatással gazdagodik, melynek köszönhetően az egyik legnépszerűbb almafajtánk.

Hogyan használhatjuk az idared almát?

Uzsonnára, sütemények töltelékeként, szósznak, lekvárnak, befőttnek is eltehető, gyümölcslevesnek elkészítve is fogyasztható, valamint párolva vagy kompótként a rostmentes és/vagy kímélő étrendet követők számára képes pótolni az egészség megőrzéséhez szükséges nyomelemeket és ásványi anyagokat. Fahéjjal, szegfűszeggel gazdagítva az ünnepi terítékre kívánkozik sült alma, vagy egyéb almás sütemény formájában.

Az alma egészségmegőrzést támogató tulajdonságai

Magas nátrium, foszfor és vastartalom jellemzi. A-, B- és egy kevés C-vitamint tartalmaz, illetve megemlítendő kálcium-, magnézium- és káliumtartalma is. Ha szeretnénk megőrizni vitamintartalmát, akkor nyersen vagy párolva fogyasszuk.

Hogyan tároljuk az idared almát?

Az idared alma tárolhatósága kiemelkedően jó, hűvös, de nem hideg, természetes levegőjű tárolótérben egészen februárig eltartható minőségromlás nélkül. Hűtőben és más zöldségek és gyümölcsök mellett nem javasolt tartani, mivel azokban érésgyorsító hatást fejt ki az almából a gyümölcsben természetes módon termelődő etilén. Az alma ezen tulajdonságát egyébként felhasználhatjuk a még éretlenül beszerzett banán vagy avokádó otthoni érleléséhez.

Származási ország: Lengyelország
Osztály: II.