Körte Kaiser (kg)

Mit kell tudni a Kaiser körtéről?

A Kaiser körte a vilmoskörténél kisebb, sárgásbarna színű mérsékelt égövi gyümölcs, melynek fehér, néha sárgásfehér gyümölcshúsa lédús, kissé kásás esetenként.

Hogyan használhatjuk a Kaiser körtét?

A szomjoltónak is kiváló Kaiser körte nyersen fogyasztva a legegészségesebb és ízei is így a legfinomabb. Ugyanakkor feldolgozott formában is igen kedvelt. A Kaiser körte önmagában, vagy almával, birsalmával kombinálva nagyszerű befőttalapanyag, és gyümölcslevesekben is élvezhetjük az ízét. A körtemártás sült, grillezett húsok mellett kiválóan ellensúlyozza a csípős, vagy fűszeres ízvilágot. Uzsonnára almával, banánnal, érettebb, zamatgos sajtfélékkel kínálhatjuk. A körte a klasszikus rétes és béles vagy pite sütemények töltelékének is nagyszerű választás, nemcsak helyettesíti az almát, de önálló értékkel bír ebben a formában is. A körtelekvár kevésbé ismert hazánkban, pedig fahéjas, szegfűszeges változata igencsak ünnepi hangulatot képes varázsolni, főleg karácsony táján. A Kaiser körte a száraz fehér és a muskotályos jellegű fehérborokkal jó barátságban van, étkezés utáni desszertként a sárgadinnyével párosított, borban enyhén párolt Kaiser körte igazi különlegesség.

A Kaiser körte egészségtámogató tulajdonságai

Jelentős mennyiségű ásványi anyagot biztosít a szervezetünk részére. Az almánál több cukrot tartalmaz, és magasabb a C-vitamin-tartalma. Energiaértéke nagyobb, mint az almáé, mert nagyobb a szénhidrát- és rosttartalma is. Magas az ásványianyag-tartalma. Vitamintartalma lényegében megegyezik az almáéval.

Hogyan tároljuk a Kaiser körtét?

A Kaiser körte az almához és egyéb körtefélékhez hasonlóan a hűvös, közepes páratartalmú, napfénytől védett tárolóteret igényli, hűtőben inkább ne tároljuk, csak ha nincs más lehetőségünk. Ez esetben tekerjük papír törlőkendőbe, hogy a keletkező nedvesség hatására ne puhuljon, poshadjon meg a körte.

Származási ország: Afrika
Osztály: II.