Effect friss élesztő 42 g

Sütőélesztő, préselt. Nem tartalmaz GMO-t.
Az élesztő egysejtű gomba, amelynek számos típusa létezik, és leggyakrabban a sütésben, fermentálásban használják.
Hasznos összetevőket, például fehérjéket és vitaminokat tartalmaz, de a túlzott mennyiség ront a tésztán. Vannak speciálisan szárított formái is, például az instant élesztő, amely gyorsabbá teszi a kelesztést.

Felhasználás és élettani hatások:
Sütés: kenyerek, sütemények keltésére használják. Fontos, hogy a tészta elkészítéséhez a liszt, a folyadék és a felmelegített helyiség ideális hőmérsékletű legyen a gomba megfelelő működéséhez.
Tápanyag: fehérjeforrás, amely A, B-, C-, D- és E-vitaminokat, valamint ásványi anyagokat tartalmaz.
Élettani hatás: a vér cukorszintjének szabályozásában, a bőr egészségének javításában és a gyulladások csökkentésében is segíthet. A többlet élesztő a tésztában viszont negatív hatással lehet az ízre.

Élesztőtípusok:
Instant élesztő: szárított, speciálisan kezelt forma, amely nem igényel előzetes felfuttatást.
Friss élesztő: hűtőszekrényben tárolandó, rugalmas, sárgásbarna, kagylós törésű.
Borászati élesztő: speciálisan bor készítéséhez használt fajták, amelyek aromát és ízt kölcsönöznek a bornak.

Tárolási információ: hűtve, 10°C alatt tárolandó!
Származási hely: Ukrajna