Kotányi Fűszermalom 45 g curry

Kotányi Fűszermalom - Curry fűszerkeverék

Curry fűszerkeverék, amit nem csak curryhez használhatsz

A Kotányi Curry fűszermalom fűszeres, enyhén édeskés ízvilágát többek között kurkuma, görögszéna, mustármag, koriander, paprika, bors és római kömény adja. A klasszikus curryk mellett sokféle hétköznapi ételnek adhatsz vele karakteresebb, keleties ízvilágot.

Jól működik csirkével, pulykával, rizzsel és hüvelyesekkel, de zöldséges ételekhez is érdemes elővenni. Készíthetsz vele például csicseriborsós vagy lencsés curryt, currys rizst, illetve kókusztejes zöldségragut.

Sütőtökhöz és édesburgonyához is próbáld ki

A curry fűszeres karaktere különösen jól illik az enyhén édeskés zöldségekhez. Sütőtökből, édesburgonyából vagy sárgarépából készült krémlevesbe is őrölhetsz belőle, ahol kókusztejjel vagy tejszínnel kombinálva egészen más ízvilágot kapsz, mint a klasszikus változatoknál.

Tepsiben sült zöldségekhez is használhatod: az édesburgonyát, karfiolt, sütőtököt vagy csicseriborsót forgasd össze kevés olajjal, őrölj rá curryt, majd süsd aranybarnára. Natúr joghurtos mártogatóssal egyszerű köret vagy könnyű vacsora is készülhet belőle.

Egy kevés curry a megszokott ételeket is átalakítja

Nem feltétlenül kell komplett curryételt főznöd ahhoz, hogy használd. Egy kevés curry kerülhet joghurtos mártogatósba, majonézes szendvicskrémbe vagy salátaöntetbe, de tojásos ételekkel is érdemes kipróbálni.

Rizshez már főzés közben is adhatsz belőle, így egyszerűen készíthetsz fűszeres köretet csirke, hal vagy sült zöldségek mellé. Ha pedig egy gyors egytálételre vágysz, rizs, csicseriborsó vagy lencse, néhány zöldség és egy kis kókusztej mellé is jól jön a curry.

A fűszermalmos kiszerelés lehetővé teszi, hogy közvetlenül az ételhez őröld a keveréket, és ízlés szerint adagold.

Tárolási információ: száraz, hűvös helyen tárolandó!
Származási hely: Magyarország