Főző- és habtejszínek Rendelés, Webáruház » 34 termék 389 Ft-tól

1 karton = 36 db

Új

Meggle UHT cukrászhab 500 ml 25% cukrozott

959 Ft / db

1 918 Ft / liter

1 karton = 12 db

Completa tejszínhab spray 250 ml original, cukrozott

1 190 Ft / db

4 760 Ft / kg

1 karton = 12 db

Meggle UHT habtejszín 200 ml 30%

649 Ft / db

3 245 Ft / liter

1 karton = 18 db

laktózmentesMeggle laktózmentes tejszínhab spray 250 g 22%

990 Ft / db

3 960 Ft / kg

1 karton = 12 db

Meggle UHT édesített cukrászhab 200 ml 25% zsírtartalommal

399 Ft / db

1 995 Ft / liter

1 karton = 18 db

Milli UHT habtejszín 30% 250 ml

899 Ft / db

3 596 Ft / liter

Président tejszínhab spray 250 g cukrozott

1 199 Ft / db

4 796 Ft / kg

1 karton = 12 db

cukormentesPresident tejszínhab spray 250 g cukormentes

1 599 Ft / db

6 396 Ft / liter

1 karton = 12 db

Meggle UHT főzőtejszín 200 ml 10%

399 Ft / db

1 995 Ft / liter

1 karton = 18 db

Parmalat Chef UHT tartós habtejszín 200 g 30% zsírtartalommal

699 Ft / db

3 495 Ft / kg

1 karton = 24 db

Magyar UHT főzőtejszín 180 ml 10% zsírtartalommal

549 Ft / db

3 050 Ft / liter

1 karton = 27 db

06. 30-ig

Parmalat Chef UHT tartós főzőtejszín 200 g 10%

399 Ft / db

1 995 Ft / kg

1 karton = 27 db

06. 30-ig

gluténmenteslaktózmentesAlpro rizs főzőkrém 250 ml gluténmentes, laktózmentes

699 Ft / db

2 796 Ft / liter

1 karton = 15 db

gluténmenteslaktózmentesHuLaLa UHT cukrászati habalapanyag 200 ml

699 Ft / db

3 495 Ft / liter

1 karton = 24 db

Milli UHT habtejszín 30% 200 ml dobozos

799 Ft / db

3 995 Ft / kg

Átmeneti készlethiány

laktózmentesMeggle UHT főzőtejszín 200 ml 10% laktózmentes

499 Ft / db

2 495 Ft / liter

1 karton = 18 db

HuLaLa Gran Dessert tejszínhab spray 724 g

3 490 Ft / db

4 820 Ft / kg

1 karton = 6 db

laktózmentesMeggle Creme Decor növényi alapú készítmény 500 ml 25%, laktózmentes

999 Ft / db

1 998 Ft / liter

1 karton = 12 db

laktózmentesMeggle vegan növényi alapú készítmény 200 ml 25%

489 Ft / db

2 445 Ft / liter

1 karton = 18 db

Meggle főzőkrém növényi zsírral 200 ml 15%

389 Ft / db

1 945 Ft / liter

1 karton = 18 db

Meggle Creme Patisserie spray 250 ml 18%

899 Ft / db

3 596 Ft / liter

1 karton = 12 db

gluténmentesThe Bridge bio rizskrém főzéshez 200 ml gluténmentes

699 Ft / db

3 495 Ft / liter

1 karton = 10 db

Meggle főzőtejszín UHT 500 ml 10%

839 Ft / db

1 678 Ft / liter

1 karton = 12 db

Főző- és habtejszínek – A selymes krémlevesek és tökéletes torták titka

A konyhai sikerek sokszor a megfelelő alapanyagon múlnak. Egy gazdag krémleves, egy sűrű tésztaszósz vagy egy ünnepi torta elképzelhetetlen jó minőségű tejszín nélkül. De melyiket mikor érdemes leemelni a polcról? Kínálatunkban mindent megtalálsz, amire a főzéshez vagy a sütéshez szükséged lehet: hagyományos, mentes és növényi alternatívákat is. Tegyünk rendet a tejszínek között, hogy többé ne érjen csalódás a konyhában!

Főzőtejszín: a meleg ételek legjobb barátja

A főzőtejszínek zsírtartalma jellemzően alacsonyabb, 10% és 20% között mozog. Kifejezetten meleg ételek készítéséhez fejlesztették ki őket. Szuperül bírják a hőkezelést, nem csapódnak ki a forró levesekben vagy a szaftos ragukban. Használd őket bátran tejszínes csirkemellhez, gombaszószhoz, krémlevesek lágyításához vagy rakott ételekhez. Egyetlen dolgot ne várj tőlük: hiába próbálod, az alacsony zsírtartalom miatt soha nem fogod tudni habbá verni őket.

Habtejszín: a cukrászok fegyvere

Ha gesztenyepüréhez, kávéba, vagy egy epres piskótatortához készítesz habot, kizárólag a habtejszínt keresd. Ezek zsírtartalma mindig 30% vagy a feletti (sokszor 35-36%). A magas zsír teszi lehetővé, hogy a levegőt magába zárva stabil, kemény habot kapj. Aranyszabály: a habtejszínt felverés előtt mindig hűtsd be alaposan, különben könnyen kicsapódik, és hab helyett vajat kapsz.

Növényi és mentes alternatívák

Figyelsz a vonalaidra, vegán vagy, esetleg a laktózzal van problémád? Nem kell lemondanod a krémes állagról! Kínálatunkban prémium laktózmentes tejszíneket, valamint zab-, rizs-, kókusz- és szójabázisú növényi alternatívákat is találsz. Ezek ugyanúgy használhatók sűrítésre vagy édességekhez, mint a hagyományos tejkészítmények.

A növényi eredetű tejszíneknek több elnevezése is ismert: főzőkrémek növényi zsírral, vegán főzőkrémek, növényi alapú készítmények néven találhatjuk meg ezeket a termékeket. Gyakorlatilag minden termék ivóvíz alapú és ezen kívül növényi eredetű alapanyagokat tartalmaz. Valamivel hígabbak az állati eredetű változatoknál. Zsírtartalmuk 8-31% körüli, némelyik tartalmaz hozzáadott cukrot. Erre érdemes odafigyelni.

Amire még nem árt hangsúlyt fektetni: a termékek íze egyes esetekben eltérő lehet a hagyományos társaiktól, ezért ne várjunk tökéletesen hasonló ízeket a növényi változatok esetében. A kókuszalapú krémek némiképp édeskésebbek, míg a rizsből vagy zabból készültek kissé kesernyésebbek, mint a hagyományos verziók.

Tekintsd meg kínálatunkat: tej és növényi alapú főző- és habtejszínek, melyekkel kedvedre sűrítheted-krémesítheted ételeidet, lágyíthatsz ízeket, vagy készíthetsz könnyű habot finom desszertekhez. Laktózmentes és vegán változatokat is találsz kínálatunkban. Főbb márkáink: Meggle, Milli, Parmalat, Riska Séf, The Bridge, Gran Cucina

A főzőtejszín 8-22%-os, a habtejszín miniumum 30% zsírtartalommal rendelkezik. A habtejszínt is használhatod főzőtejszínként!

Főző- és habtejszínek (34)

Ár

Márka

Kiszerelés (l)

Összetevők

Zsírtartalom

Kiszerelés (kg)

Szolgáltatások

Információk

Rólunk

GROBY BLOG